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程橙心心念念的咸鱼茄子煲没吃上，但吃到了另外一种让她赞不绝口的美食。
至于咸鱼茄子煲，她奶奶答应她了，下次再做。
为了犒劳大家这段时间的辛苦，程老太太中午特地做了超级好吃又耗油的本地名小吃——炒糕粿。
糕粿的原材料是米浆。
本地产的优质大米先浸泡后再用石磨磨成米浆，磨出来的米浆蒸熟后就是一整大块的白米糕，把大块的白米糕切成三角形或长条形的一小块一小块，再小火慢煎，煎的时候可以加入本地特有的调味品——鱼露，先把一面煎到金黄再煎另外一面，等到两面都煎成金黄色，再加各种配料，芥蓝、鸡蛋、瘦肉等等，不拘哪种，反正家里有什么适合放进去一起煎的都可以，再放点本地独有的沙茶，爆炒过的葱花，出锅的时候，满满一大盘的闪着诱人口水的裹着鸡蛋液的金黄色的糕粿，看�
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