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赵明伟过完年就带着人直接在沪市住了两三个月，培训员工，把两家店都装修好，还跟沪市那边的几家养鸡场签订了长期供货的合同。终于赶在了清明节之后开业。
开业前他还按着沈夏莲的嘱咐，招人满沪市发传单，宣传hamburger汉堡店。对于新鲜的洋快餐，沪市人民也表达出了自己的热情。
两家店同时开业，开业前三天，平均每家店都卖出了将近500只鸡！排队从早排到晚，收银机都快被按破了。
五一放假的时候，沈夏莲也应邀去了趟沪市，在外滩店里的办公室，赵明伟带着一个人来见她。
"这是张木木，之前在杭市他就是秋湖总店的店长，后来也一直帮我管着杭市的几家店。
我年前的时候一说要来沪市开辟市场，他就跟我报名了。这个大哥能干的很，以后我打算把沪市这边交给他，再开分店也让他管着。" <
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